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本日のリアルゼアクッキング
【ジャンバラヤ+タンドリーチキン風チキン】

材料:ジャンバラヤ
米2合、A【ソーセージ、鳥ムネ肉1枚、玉ねぎ半分、ピーマン2個、パプリカ1個、セロリ等好みの野菜】
B【すりおろしニンニク（粉末でも可）2欠片、ショウガ少々、塩胡椒少々、コンソメ（1〜2かけら）、ターメリック、ガラムマサラ、オールスパイス、チリペッパー、ナツメグ、シナモン、カレー粉等適量】
C【酒50cc、水310cc】
D【パセリ、粉チーズ】

材料:タンドリーチキン風チキン
鳥ムネ肉
ジャンバラヤで使ったBの材料からニンニクを減らしたものすべて。
E【トマト缶、玉ねぎ半分、セロリ】

①米は水で洗い研いでおき、ザルにあけておく。
②Aのソーセージ以外の材料を粗みじんに切る。
③ソーセージを含むAの材料をオリーブ油で炒めて火が通ったらBのスパイスを加えて炒める。
④米をフライパンに追加投入して軽く炒める。
⑤Cの水と酒をフライパンに入れる。
⑥蓋をして弱火で20分蒸し焼きにする。
⑦パセリと粉チーズを振って完成
※水の分量は酒と足して米1合に対し180ccになるようにしてください。
冷凍のシーフードミックスで作っても可。

①鶏肉を一口大に切る。
②Bからニンニクを除いたスパイスに肉を2時間くらい漬け込む。
③セロリ、玉ねぎを粗みじん切りにする。
④小鍋でオリーブ油で炒めてトマト缶を投入、コンソメをひとかけら入れて煮詰める。
⑤肉をオリーブ油で炒める。
⑥トマトソースをかけて完成。
※トースターで焼いても可。

一つのプレートに盛り付けるとそれっぽく見えますw
米をフライパンで炊く時は弱火なのと上記の水の分量を守るとうまく炊き上がりますよー

スープはおまけで作ったサツマイモのポタージュです♫