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Rerion Lelion

Gungnir (Elemental)

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孤高のランチ、の続き。⑦

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『価値、の話。』






・・・。







東京も梅雨入りね・・。

・・嫌いじゃないわよ、雨。

雨音に耳を澄ませる午後・・、

悪くないわね・・・。










さて、
今回のテーマである、
”価値”とは??





















回答:人それぞれ

            🈡















終わっちゃったよ・・・。

まぁ、あれだ・・、
自分の好きなものには価値が有り、
嫌い・興味が無いものは価値が無い。


そんなもんじゃん??





自分の価値観≠他人の価値観


これを常に考えておきましょう。

そうすれば、
「へぇ~そうなんですね~」
くらいでユルっと認められるでしょう。


・・争いの元になること多いんですよね、
この辺の問題って・・・・。



自分の知らない世界に目を向ける、
そんな柔軟な考えも必要よ・・・。






























そんでもって今回のお店は、
わたしにとっては
素晴らしく価値のあるお店でして。
こんな世界もありますよ、
と興味を持ってもらえたら幸い。







「清澄白河」
古きと新しきが混じる街。
なんかとても住みやすそうな土地ですね。






清澄庭園を右手に見つつ、






仙台堀川を左に曲がり、





ゆるっと歩くこと15分程度で・・・、











KOFFEE MAMEYA
       Kakeru


本店は表参道に。
その実験的なカフェと。


カフェというより、
「コーヒーと向き合う場」
の言い方が正しいですね・・。








白衣のバリスタさんから説明を受けつつ、
好み等お話してメニューを。





ここから相談の上
自分好みを選ぶも良し。






 


 


この店の特徴であるコースを選ぶも良し。





せっかく訪れたのですから、
自分の心はひとつ。






ゲイシャエキスペリエンスコース
¥5800



コーヒーを少し齧ってる方なら、
この値段の価値を理解できるかと。
・・理解できる人間になりたいです。
2種類の貴重なゲイシャを味わいます。
きちんとしたゲイシャは初めてです・・。







①コールドブリュー
 ゆっくり時間をかけた水出し。
 今までのコーヒーとは??
 一口目から衝撃。
 同じ豆でも全く違う味わい。
 スッキリのラ・パルマ
 華やかさ爆発のセロアズール

 素人でも即座にわかる違い。

 なんだこりゃ・・。







②コーヒーモクテル
  コールドブリューに
 ノンアルコールジンで風味付け。
 なんか煙がホワっとの演出付き。
 甘さが加わるとまた違った味わいが。
 少しずつ含み、味に集中しましょう。







③ミルクブリュー
  牛乳にコーヒーの粉を入れて、
 冷蔵庫で8時間寝かせると。
 熱が加わって無いので、まろやか。
 でも余韻は凄い・・。
 自宅でも牛乳・豆乳等で出来るってよ。







④ミルクゼリー
  この辺で箸休め(舌休め)
 シロップにもコーヒーが溶け込み。
 プッチンプリン位の量で頂きたい・・。












色と香りを味わってから・・・、








⑤ハンドドリップ
  目の前で入れてくれます。
 粉と水の割合、量、時間をきっちり計測し。
 熱が加わると酸味が感じられるように。
 コーヒーとは化学なのか???











⑥ラテ&エスプレッソ
  南青山の名店UNGRANの菓子と。
 ラテはやすらぎのまろやかさ。
 エスプレッソは衝撃の酸味。
 菓子が砂糖替わりとなり、
 含みつつ飲むとこれがまた。











「ごちそうさまでした。」

ゆっくり1時間弱の素晴らしき時間。
コーヒーのコースという面白さ。

店員さんのコーヒー愛、
素晴らしきゲイシャというものを
知れたひととき。

決して高くない。

コーヒーであってコーヒーでないもの。
何なんだろう???


真剣に向き合って、
考えて味わうと、
新たな知識が得られる。


そんなに肩ひじ張らなくても
いいんだけど、
ペラペラ五月蠅いヤツは
ダメよ、って場所。


美味しいコーヒーを
静かな空間で、
ゆっくり、
じっくり、
驚きと共に、
味わいましょう。




あぁ・・美味しかったなぁ・・。






























FF14だって、
プレイしない人にとっては、
「たがかゲーム」
っていう一括りでしか。

でも僕たちは、
その面白さや凄さの価値を知っている。
だからプレイする。

おススメはしても、
押しつけはしないこと。

価値の判断はその人自身。







何見てんのよ??


<続>
Comments (4)

Marie Stringer

Alexander (Gaia)

コーヒー好きとしては、一度味わってみたいコース!

ゲイシャについてちょいと調べたら、納得のお値段でした!(むしろ、お得なのでは……!)

ルガ姉さんもイイ!

Izanami Mikoto

Gungnir (Elemental)

ゲイシャ種って品種は初めて知りました!てっきりゲイシャ風のコーヒーセット(?)みたいなものかなって思ってました·····!

Rerion Lelion

Gungnir (Elemental)

Marie様:コーヒー好きにはたまらないお店です!!

     コーヒー嫌いの人も、ゲイシャならいけるのでは・・と思わせるほど凄かった・・。

     今度は普通のコースで行きたくなりました・・・・。

Rerion Lelion

Gungnir (Elemental)

Izanami様:芸者でも、ギリシャでもない、ゲイシャ。

      噂以上の凄いやつでした・・・・・。
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